“美味情缘”小组:少数民族传统技艺传承中的法律问题

发布者:刘为浩发布时间:2016-07-17浏览次数:2191

上世纪五、六十年代,武汉市流传着这样一些时髦语:头戴盛锡福的帽,身穿谦祥益的衣,脚踩老美华的鞋,手挽亨达利的表,撑着苏恒泰的伞,提着汪玉霞的点心,去显真楼照相。以上所传所唱,都是武汉的老字号,这些老字号给武汉留下了深深的文化烙印。

然而随着经济的深化,老字号受到了冲击甚至逐渐消亡。在此情况下,20167月中旬我们小组成员着重对武汉周黑鸭与精武鸭脖进行对比研究。即使武汉时而烈日炎炎时而狂风暴雨,我们小组从不畏惧。由此开始了一场武汉老字号的二次创业之旅!